Thermomètre de cuisson foie gras + 30°C à + 100°C FRENCH COOKING 3526570002215
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Thermomètre de cuisson foie gras + 30°C à + 100°C FRENCH COOKING

9,90 €
TTC

Indispensable pour réaliser votre foie gras maison.

Corps en verre. Précision professionnelle.

Se plonge dans le foie gras pour en surveiller la cuisson:. 50°C pour un foie gras mi-cuit ou rosé et 65°C pour un foie gras cuit.

Peut s'utiliser pour la température du bain-marie, pour la confection de pâtés ou de terrine et même pour faire fondre le chocolat.

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Références spécifiques

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Zone d'identification
 
Ultra solide
 
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