La Brezière Raclette Montagnarde s'adapte à toutes les tailles de fromages -

2 rampes de chauffe orientables -

S'adapte au nombre de convives -

Entièrement repliable pour un minimum d'encombrement -

Inox et métal laqué.

• Le pèse sirop professionnel 101B120 de ALLA FRANCE possède deux échelles de mesure :
• Une en degrés Baumé et l'autre en g/ml (unité légales)
• dont les graduations représentent le poids en grammes et qui vous indiqueront le stade de cuisson idéal auquel le sirop est destiné.
• Laissez flotter doucement le Pèse sirop dans le liquide. La lecture se fait directement à la ligne de flottaison à hauteur des yeux et au dessus du mécanisme.

service a dessert blanc filet or porcelaine  de walbrzych 12 assiettes et 1 plat

Epatez vos convives avec cet appareil traditionnel où l'on ''racle'' un demi-fromage -

Habillé de bois d'une couche cuivrée, il permet de servir jusqu'à 8 personne -

Boitier de chauffe horizontal réglable en hauteur par crémaillère -

Porte fromage inclinable et démontage rapide.

Thermomètre confiseur de +80°C à +200°C, gaine stérilisable à 100°C.

Passe au lave-vaisselle.

Pour réussir votre caramel ou vos confitures.

moule à cake PATISSE 31x12x7cm

Ce moule est parfait pour la cuisson de délicieux gâteaux ! Ce moule Patisse à pain mesure 31 cm de long et possède une conduction thermique optimale pour une cuisson homogène. De plus, il est doté d'un revêtement antiadhésif, ce qui permet de retirer facilement le gâteau et de nettoyer facilement le moule.

Spécifications :
Genre : unisexe
Couleur : anthracite
Dimensions : 31 x 12 x 7 cm
Matériau : acier
Lavable au lave-vaisselle : non

CHARBON DE BOIS EPURE pour BARBECUE

QUALITE RESTAURANT PRO

sac de 50 L

CARBOBOIS

Thermomètre de cuisson digital, de 0 à 300°C, fonction heure, minuteur, mesure de la température par sonde, alarme de dépassement, fonctionne avec 1 pile 1,5V

moule à cake PATISSE 26x12x7cm

Ce moule est parfait pour la cuisson de délicieux gâteaux ! Ce moule Patisse à pain mesure 26 cm de long et possède une conduction thermique optimale pour une cuisson homogène. De plus, il est doté d'un revêtement antiadhésif, ce qui permet de retirer facilement le gâteau et de nettoyer facilement le moule.

Spécifications :
Genre : unisexe
Couleur : anthracite
Dimensions : 26 x 12 x 7 cm
Matériau : acier
Lavable au lave-vaisselle : non

Thermomètre de charcutier de la marque ALLA FRANCE. Bénéficiez de sa grande lisibilité pour conserver au mieux votre viandre.

Caractéristiques du produit :

Moule ourson en silicone LÉKUÉ

Des formes originales pour réaliser des préparations parfaites, prêtes à décorer et à servir

• Dimensions: 29 x 4,5 x 26 cm
• Garantie: 10 ans
• Contenu du packaging: 1
• Cuisson au four, lavable au lave vaisselle
• Contenance: 1650 ml
• Matière: 100% Silicone 
• 4-6 personnes

Bassine à confiture professionnelle en cuivre massif de chez Le Parfait. 

• Véritable ustensile traditionnel, la bassine en cuivre est utilisée pour porter le sucre ou les fruits à ébullition pour la réalisation de confitures, gelées ou conserves.
  
  Dimensions : Diamètre 38cm x hauteur 15cm
  Volume :  9L   Épaisseur : 1 mm

Thermomètre de cuisson digital - Thermolab -

Son amplitude est de - 50° à + 200° C -

Résiste à l'eau -

La résolution de l'affichage est de 0.1° - Il a une fonction Maxima et Minima - Il a une sonde inox perçante de longueur 125 mm et d'un diamètre de 3.5 mm .

Moule à savarin en silicone LÉKUÉ

Des formes originales pour réaliser des préparations parfaites, prêtes à décorer et à servir

• Garantie: 10 ans
• Contenu du packaging: 1
• Cuisson au four, lavable au lave vaisselle
• Matière: 100% Silicone 

• Extracteur de jus en inox
• Diamètre 26 cm
• En acier inoxydable
• Triple fond capsule inox/alu/inox
• Extérieur poli miroir
• Couvercle en verre avec bord en inox et trou vapeur

Réalisez de savoureux jus vitaminés facilement et rapidement avec cet extracteur de jus.
De très grande qualité, il est en acier inoxydable.
Ses poignées creuses en inox ne chauffent pas.
Le triple fond diffuseur capsulé accumule la chaleur et convient pour tous les feux y compris induction.
Sa partie basse (D) peut être utilisée quotidiennement comme un faitout.

Indispensable pour réaliser votre foie gras maison.

Corps en verre. Précision professionnelle.

Se plonge dans le foie gras pour en surveiller la cuisson:. 50°C pour un foie gras mi-cuit ou rosé et 65°C pour un foie gras cuit.

Peut s'utiliser pour la température du bain-marie, pour la confection de pâtés ou de terrine et même pour faire fondre le chocolat.

Moule à muffin 6 pièces PATISSE 26x18cm

Plaque à pâtisserie anti-adhérente - 6 muffins - 26x18 cm -

Ne passe pas au lave-vaisselle

• Sachet de 10 rondelles
• Caoutchouc 100% naturel
• Diamètre par rondelle : 8,5 cm
• Pour terrines 350 et bocaux 0,5 L, 0,75 L, 1 L, 1,5 L et 2 

Thermomètre de four posable en  inox 50 °C à + 300 °C FRENCH COOKING

Moule à mini tartelette en silicone15 pièces LÉKUÉ

Des résultats dignes de professionnels !

Silicone 100% platine : flexible et antiadhérent

Résiste aux températures élevées de -60° à +220°C

Compatible four, micro-ondes et congélateur

• Sachet de 30 rondelles
• Caoutchouc 100% naturel
• Diamètre par rondelle : 8,5 cm
• Pour terrines 350 et bocaux 0,5 L, 0,75 L, 1 L, 1,5 L et 2 

Thermomètre de friture 150mm 0°/300° Thermomètre de friture, sonde cadran diam. 5 cm, de 0 à 300°C

Moule pyramide en silicone 6 pièces LÉKUÉ

• Dimensions: 30 x 4,2 x 17,5 cm
• Garantie: 10 ans
• Contenu du packaging: 1
• Cuisson au four, lavable au lave vaisselle
• Cavité carré de 7 x 7 cm
• Contenance: 100 x 6 ml
• Matière: 100% Silicone Platinium

Flexible Inox Butane Propane équipé d'embouts à visser
Sortie G1/2 - Entrée M20/150.
Norme NF D 36-125
Sans date limite d'emploi.

Ensemble destiné au raccordement d'appareils ménagers utilisant le gaz butane ou propane sous une pression au plus égale à 200 mbar, alimentés à partir de bouteille ou de citernes individuelles.
Il ne doit pas être utilisé pour le raccordement d'appareils domestiques utilisant les combustibles distribués par réseaux.

Matière : tube interne inox - recouvrement gaine plastique.

Moule mini couronne en silicone 18 pièces LÉKUÉ

• Dimensions: 30 x 1,2 x 17,5 cm
• Garantie: 10 ans
• Contenu du packaging: 1
• Cuisson au four, lavable au lave vaisselle
• Cavité de 4 cm
• Matière: 100% Silicone 

SEB autocuiseur CLIPSO+ 10L

Sac à jambon 70 X 60 LE MONTAGNARD

Moule à mini madeleine en silicone MILLEFORME 

• Garantie : 2 an(s)
• Matière : silicone 
• Couleur : Rouge
• Température four: 280 ºC
• Entretien: Compatible lave-vaisselle

SEB autocuiseur CLIPSO+ 8 L

Sac à jambon *65 x 75 cm - 7 kg

moule à muffin en silicone ø 7cm 6 pièces

• Contenu du packaging: 6
• Cuisson au four et micro-ondes, lavable au lave vaisselle
• Diamètre: 7 cm
• Hauteur: 3.5cm
• Matière: 100% Silicone

SEB autocuiseur nutricook delice 8L

Sac à jambon 70 X 85 

Détendeur Butane 1,3kg/h + tétine

Ce détendeur se raccorde généralement directement à la sortie de la bouteille de butane équipée de robinet (ou après un inverseur manuel) et assure la détente à la pression d'utilisation de l'installation

Les détendeurs ménagers (1,3 kg/h) assurent la coupure de l'alimentation en gaz de l'appareil en cas de sectionnement ou de débranchement du tube souple ou du tuyau flexible

A réglage fixe. 28 mbar - NF EN 16129

Entrée écrou bouteille

Feuille de cuisson antiadhésif 40x33cm PATISSSE

Toile de cuisson en fibre de verre revêtue d'antiadhésif garanti sans PFOA, économique et réutilisable plus de 200 fois.

Propriétés antiadhésives de chaque face : décollement ou démoulage facile des pâtisseries.

Toile extrêmement fine : ne perturbe pas la diffusion ni la transmission de la chaleur.

Très flexible : s’adapte à toutes les tailles et formes de support de cuisson ; se coupe facilement à avec une paire de ciseaux pour un ajustement parfait de la toile à la forme de n’importe quel moule.

Résistante : supporte les températures de -170°C à +260°C.

Entretien : lavage à la main avec une éponge non-abrasive. Bien sécher avant de ranger. Jeter lorsque les propriétés antiadhésives commencent à disparaître.

Ne pas mettre au lave-vaisselle.

THERMOMETRE ALCOOLMETRE DOUBLE GRADUATION DE 0 A 100% ET DE 10 A 44 DEGRES

PERMET DE MESURER LA QUANTITE D'ALCOOL CONTENUE DANS UNE SOLUTION HYDRO ALCOOLIQUE

PRINCIPE: L'echelle de gay lussac est gradué de 0 A 100. 1 Trait représente un degré d'alccol

Plonger directement l'appareil, de préférence dans une eprouvette de 250ML, contenant la solution à peser, il doit y flotter sans contrainte

La lecture se fait sur la tige graduée, au niveau de la ligne de flottaison et à hauteur des yeux

Ne jamais tenir l'alcoolmètre au moment de la lecture 

Moule à cake 24cm

Un moule à cake doté d’un revêtement antiadhésif d’exception pour un démoulage facile et une cuisson parfaite au quotidien

Revêtement antiadhésif haute performance pour un nettoyage facile, idéal pour une utilisation fréquente

Sachet de sciure naturelle de bois de hêtre pour le fumage en sachet de 5 kg.
Sciure de hêtre étuvée et dépoussiérée à utiliser dans votre fumoir pour la fumaison de poissons et viandes comme le saumon, les saucisses, le magret, les truites...

Saladier/Bol à mixer CUIROFOUR ø26 cm (3l)

Saladier
Matière : verre
Coloris : transparent
Forme : arrondie
Diamètre : 26 cm

Compatible au four traditionnel, four à micro-onde, au lave-vaisselle et au réfrigérateur.

12 Capsules de rechange °110 pour terrines FAMILIA WISS LE PARFAIT.

Utiliser des capsules neuves à chaque préparation

Pour terrines 1000G - 1500G

Inox 18/10 et silicone. Longueur 23cm. Couleur : gris clair.

Marque : KELA 

En acier inoxydable de haute qualité. Dimensions 12 x 14 cm. Compatible lave-vaisselle. 

Marque : TESCOMA

12  Capsules de rechange ° 82 pour terrines FAMILIA WISS LE PARFAIT. Utiliser des capsules neuves à chaque préparation

Pour terrines 200 Gr