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Pèse sirop double...
- Le pèse sirop professionnel 101B120 de ALLA FRANCE possède deux échelles de mesure :
- Une en degrés Baumé et l'autre en g/ml (unité légales)
- dont les graduations représentent le poids en grammes et qui vous indiqueront le stade de cuisson idéal auquel le sirop est destiné.
- Laissez flotter doucement le Pèse sirop dans le liquide. La lecture se fait directement à la ligne de flottaison à hauteur des yeux et au dessus du mécanisme.
Thermomètre confiseur avec...
Thermomètre confiseur de +80°C à +200°C, gaine stérilisable à 100°C.
Passe au lave-vaisselle.
Pour réussir votre caramel ou vos confitures.
Thermomètre de cuisson...
Thermomètre de cuisson digital, de 0 à 300°C, fonction heure, minuteur, mesure de la température par sonde, alarme de dépassement, fonctionne avec 1 pile 1,5V
Thermomètre de cuisson...
Thermomètre de cuisson digital - Thermolab -
Son amplitude est de - 50° à + 200° C -
Résiste à l'eau -
La résolution de l'affichage est de 0.1° - Il a une fonction Maxima et Minima - Il a une sonde inox perçante de longueur 125 mm et d'un diamètre de 3.5 mm .
Thermomètre de cuisson foie...
Indispensable pour réaliser votre foie gras maison.
Corps en verre. Précision professionnelle.
Se plonge dans le foie gras pour en surveiller la cuisson:. 50°C pour un foie gras mi-cuit ou rosé et 65°C pour un foie gras cuit.
Peut s'utiliser pour la température du bain-marie, pour la confection de pâtés ou de terrine et même pour faire fondre le chocolat.
Thermomètre de four inox 50...
Thermomètre de four posable en inox 50 °C à + 300 °C FRENCH COOKING
Thermomètre de friture 150...
Thermomètre de friture 150mm 0°/300° Thermomètre de friture, sonde cadran diam. 5 cm, de 0 à 300°C
Moulin à légumes inox n°1...
- Le moulin à légumes,pour passer purées, soupes, coulis ou compotes
Ø 190mm (2 grilles inox Ø 110mm/1 fine et 1 moyenne)
utilisation = Aliments : purée (pommes de terre, carottes, pois chiche, lentilles, brocolis), coulis (tomates, fraises, groseilles, framboises, cassis), compotes (pommes, poires), soupes (légumes, poissons cuits)
3 pieds antidérapants
100% inox massif = Tous les éléments passent au lave-vaisselle
MARQUE = MOULINEX