Pèse sirop double...
- Le pèse sirop professionnel 101B120 de ALLA FRANCE possède deux échelles de mesure :
- Une en degrés Baumé et l'autre en g/ml (unité légales)
- dont les graduations représentent le poids en grammes et qui vous indiqueront le stade de cuisson idéal auquel le sirop est destiné.
- Laissez flotter doucement le Pèse sirop dans le liquide. La lecture se fait directement à la ligne de flottaison à hauteur des yeux et au dessus du mécanisme.
Thermomètre confiseur avec...
Thermomètre confiseur de +80°C à +200°C, gaine stérilisable à 100°C.
Passe au lave-vaisselle.
Pour réussir votre caramel ou vos confitures.
Thermomètre de cuisson...
Thermomètre de cuisson digital, de 0 à 300°C, fonction heure, minuteur, mesure de la température par sonde, alarme de dépassement, fonctionne avec 1 pile 1,5V
Thermomètre de charcutier...
Thermomètre de charcutier de la marque ALLA FRANCE. Bénéficiez de sa grande lisibilité pour conserver au mieux votre viandre.
Caractéristiques du produit :
- matériau : verre et gaine en polypropylène blanc alimentaire
- S'utilise entre -10 et 120°C
- Rupture de stock
Thermomètre de cuisson...
Thermomètre de cuisson digital - Thermolab -
Son amplitude est de - 50° à + 200° C -
Résiste à l'eau -
La résolution de l'affichage est de 0.1° - Il a une fonction Maxima et Minima - Il a une sonde inox perçante de longueur 125 mm et d'un diamètre de 3.5 mm .
Thermomètre de cuisson foie...
Indispensable pour réaliser votre foie gras maison.
Corps en verre. Précision professionnelle.
Se plonge dans le foie gras pour en surveiller la cuisson:. 50°C pour un foie gras mi-cuit ou rosé et 65°C pour un foie gras cuit.
Peut s'utiliser pour la température du bain-marie, pour la confection de pâtés ou de terrine et même pour faire fondre le chocolat.
Thermomètre de four inox 50...
Thermomètre de four posable en inox 50 °C à + 300 °C FRENCH COOKING
Thermomètre de friture 150...
Thermomètre de friture 150mm 0°/300° Thermomètre de friture, sonde cadran diam. 5 cm, de 0 à 300°C
Crêpière en fonte avec...
Crêpière en fonte avec râteau 32cm INVICTA
Crêpière en fonte -
Diamètre 32 cm -
Entièrement plate -
Plateau et poignée en fonte -
Livrée avec un râteau à crêpe
- Rupture de stock
Poussoir à viande manuel...
Poussoir à viande horizontal 2 vitesses 5L REBER
Poussoir à viande robuste corps en acier verni et tube inox engrenages métaliques de réduction ou de multiplication de vitesse d'expulsion d'air,
livrée avec 4 entonnoirs de remplissage en plastique alimentaire diamètre intérieur 10,18,25.
Le poussoirs permettent de mettre en boyaux toutes sortes de chairs à saucisses saucissons boudins c'est enfantin de réalisé chez soi ses propre charcuteries avec l'assurance d'avoir extrait tout l'air pour réussir ces charcuteries à sécher.
Toutes les ensacheuses REBER sont dotées d'un évent d'air spécial antérieur (breveté par REBER) qui rend possible la sortie de l'air sans l'utilisation d'aucune soupape sur piston.
Presse tomate épépineuse...
Presse-tomates ou épépineuse manuelle REBER en plastique.
Utilisation idéale pour coulis, confitures, gelées (tomates, groseilles, cassis, mûres, framboises, fraises, melons, myrtilles, coings, églantiers, chataignes, marons, sureaux, raisins etc).
Permet de passer rapidement manuellement les fruits et légumes pour obtenir coulis et confitures sans pepins ni peaux.
100 sachets triple couche...
Sachet atoxique alvéolé 100 microns triples couches /1er couche exterieur -polyéthylène rend le sachet plus résistant -2e polyamide garantissant l'étanchéité - 3e polyéthylène filtre anti UV alvéolé pour extraire l'air et protégé l'aliment des rayons.
Les sachets pour la mise sous vide sont résistants imperméables à l'air (odeur) indiqué pour le contact avec les aliments.
Protège et conserve les aliments 4 fois plus longtemps de toutes les bactéries, économise de la place dans votre congélateur.
Boite de 100 sachets
Crêpière en fonte émaillé...
- LE CHASSEUR Crêpière 30 cm noire
- Fonte émaillée noire
- Dimensions 42 x 30 x 4 cm
- Poids 2,8 kg
- Tous feux dont induction
- Compatible four
- Compatible lave vaisselle
- Fabriqué en france
Poussoir à viande manuel...
Poussoir à viande horizontal 1 vitesse 3 KG 3L REBER
Livré avec 4 entonnoirs (de la merguez au boudin).
diamètres 10, 18, 25 ou 34 mm.
- Rupture de stock
Cocotte en fonte ovale noir...
cocotte ovale invicta 403271.
Intérieur noir mat.
Idéale pour mijoter tous vos plats en sécurité grâce à son astucieux couvercle à réserve d'eau et à picots intérieurs qui permet d'hydrater vos préparations en permanence et sans surveillance en assurant un arrosage homogène et continu tout en conservant les saveurs.
Anses larges pour faciliter la prise en main.
Bouton du couvercle en inox pour résister au fortes températures du four.
- matière : fonte émaillée.
Revêtement : email.
Diamètre : 27cm.
Induction : oui.
Revêtu : non.
Couvercle : fonte.
Poignée amovible : non.
Capacité : 4 l.
Forme : ovale.
Pour 4 à 6 personnes.
tous feux dont induction.
Compatible four traditionnel et lave-vaisselle.
Fabriqué en france.