• Le pèse sirop professionnel 101B120 de ALLA FRANCE possède deux échelles de mesure :
• Une en degrés Baumé et l'autre en g/ml (unité légales)
• dont les graduations représentent le poids en grammes et qui vous indiqueront le stade de cuisson idéal auquel le sirop est destiné.
• Laissez flotter doucement le Pèse sirop dans le liquide. La lecture se fait directement à la ligne de flottaison à hauteur des yeux et au dessus du mécanisme.

service a dessert blanc filet or porcelaine  de walbrzych 12 assiettes et 1 plat

Thermomètre confiseur de +80°C à +200°C, gaine stérilisable à 100°C.

Passe au lave-vaisselle.

Pour réussir votre caramel ou vos confitures.

moule à cake PATISSE 31x12x7cm

Ce moule est parfait pour la cuisson de délicieux gâteaux ! Ce moule Patisse à pain mesure 31 cm de long et possède une conduction thermique optimale pour une cuisson homogène. De plus, il est doté d'un revêtement antiadhésif, ce qui permet de retirer facilement le gâteau et de nettoyer facilement le moule.

Spécifications :
Genre : unisexe
Couleur : anthracite
Dimensions : 31 x 12 x 7 cm
Matériau : acier
Lavable au lave-vaisselle : non

Thermomètre de cuisson digital, de 0 à 300°C, fonction heure, minuteur, mesure de la température par sonde, alarme de dépassement, fonctionne avec 1 pile 1,5V

moule à cake PATISSE 26x12x7cm

Ce moule est parfait pour la cuisson de délicieux gâteaux ! Ce moule Patisse à pain mesure 26 cm de long et possède une conduction thermique optimale pour une cuisson homogène. De plus, il est doté d'un revêtement antiadhésif, ce qui permet de retirer facilement le gâteau et de nettoyer facilement le moule.

Spécifications :
Genre : unisexe
Couleur : anthracite
Dimensions : 26 x 12 x 7 cm
Matériau : acier
Lavable au lave-vaisselle : non

Thermomètre de charcutier de la marque ALLA FRANCE. Bénéficiez de sa grande lisibilité pour conserver au mieux votre viandre.

Caractéristiques du produit :

Moule ourson en silicone LÉKUÉ

Des formes originales pour réaliser des préparations parfaites, prêtes à décorer et à servir

• Dimensions: 29 x 4,5 x 26 cm
• Garantie: 10 ans
• Contenu du packaging: 1
• Cuisson au four, lavable au lave vaisselle
• Contenance: 1650 ml
• Matière: 100% Silicone 
• 4-6 personnes

Thermomètre de cuisson digital - Thermolab -

Son amplitude est de - 50° à + 200° C -

Résiste à l'eau -

La résolution de l'affichage est de 0.1° - Il a une fonction Maxima et Minima - Il a une sonde inox perçante de longueur 125 mm et d'un diamètre de 3.5 mm .

Moule à savarin en silicone LÉKUÉ

Des formes originales pour réaliser des préparations parfaites, prêtes à décorer et à servir

• Garantie: 10 ans
• Contenu du packaging: 1
• Cuisson au four, lavable au lave vaisselle
• Matière: 100% Silicone 

Indispensable pour réaliser votre foie gras maison.

Corps en verre. Précision professionnelle.

Se plonge dans le foie gras pour en surveiller la cuisson:. 50°C pour un foie gras mi-cuit ou rosé et 65°C pour un foie gras cuit.

Peut s'utiliser pour la température du bain-marie, pour la confection de pâtés ou de terrine et même pour faire fondre le chocolat.

Moule à muffin 6 pièces PATISSE 26x18cm

Plaque à pâtisserie anti-adhérente - 6 muffins - 26x18 cm -

Ne passe pas au lave-vaisselle

Thermomètre de four posable en  inox 50 °C à + 300 °C FRENCH COOKING

Moule à mini tartelette en silicone15 pièces LÉKUÉ

Des résultats dignes de professionnels !

Silicone 100% platine : flexible et antiadhérent

Résiste aux températures élevées de -60° à +220°C

Compatible four, micro-ondes et congélateur

Thermomètre de friture 150mm 0°/300° Thermomètre de friture, sonde cadran diam. 5 cm, de 0 à 300°C

Moule pyramide en silicone 6 pièces LÉKUÉ

• Dimensions: 30 x 4,2 x 17,5 cm
• Garantie: 10 ans
• Contenu du packaging: 1
• Cuisson au four, lavable au lave vaisselle
• Cavité carré de 7 x 7 cm
• Contenance: 100 x 6 ml
• Matière: 100% Silicone Platinium

Moule mini couronne en silicone 18 pièces LÉKUÉ

• Dimensions: 30 x 1,2 x 17,5 cm
• Garantie: 10 ans
• Contenu du packaging: 1
• Cuisson au four, lavable au lave vaisselle
• Cavité de 4 cm
• Matière: 100% Silicone 

Sac à jambon 70 X 60 LE MONTAGNARD

Moule à mini madeleine en silicone MILLEFORME 

• Garantie : 2 an(s)
• Matière : silicone 
• Couleur : Rouge
• Température four: 280 ºC
• Entretien: Compatible lave-vaisselle

Sac à jambon *65 x 75 cm - 7 kg

moule à muffin en silicone ø 7cm 6 pièces

• Contenu du packaging: 6
• Cuisson au four et micro-ondes, lavable au lave vaisselle
• Diamètre: 7 cm
• Hauteur: 3.5cm
• Matière: 100% Silicone

Sac à jambon 70 X 85 

Feuille de cuisson antiadhésif 40x33cm PATISSSE

Toile de cuisson en fibre de verre revêtue d'antiadhésif garanti sans PFOA, économique et réutilisable plus de 200 fois.

Propriétés antiadhésives de chaque face : décollement ou démoulage facile des pâtisseries.

Toile extrêmement fine : ne perturbe pas la diffusion ni la transmission de la chaleur.

Très flexible : s’adapte à toutes les tailles et formes de support de cuisson ; se coupe facilement à avec une paire de ciseaux pour un ajustement parfait de la toile à la forme de n’importe quel moule.

Résistante : supporte les températures de -170°C à +260°C.

Entretien : lavage à la main avec une éponge non-abrasive. Bien sécher avant de ranger. Jeter lorsque les propriétés antiadhésives commencent à disparaître.

Ne pas mettre au lave-vaisselle.

THERMOMETRE ALCOOLMETRE DOUBLE GRADUATION DE 0 A 100% ET DE 10 A 44 DEGRES

PERMET DE MESURER LA QUANTITE D'ALCOOL CONTENUE DANS UNE SOLUTION HYDRO ALCOOLIQUE

PRINCIPE: L'echelle de gay lussac est gradué de 0 A 100. 1 Trait représente un degré d'alccol

Plonger directement l'appareil, de préférence dans une eprouvette de 250ML, contenant la solution à peser, il doit y flotter sans contrainte

La lecture se fait sur la tige graduée, au niveau de la ligne de flottaison et à hauteur des yeux

Ne jamais tenir l'alcoolmètre au moment de la lecture 

Moule à cake 24cm

Un moule à cake doté d’un revêtement antiadhésif d’exception pour un démoulage facile et une cuisson parfaite au quotidien

Revêtement antiadhésif haute performance pour un nettoyage facile, idéal pour une utilisation fréquente

Saladier/Bol à mixer CUIROFOUR ø26 cm (3l)

Saladier
Matière : verre
Coloris : transparent
Forme : arrondie
Diamètre : 26 cm

Compatible au four traditionnel, four à micro-onde, au lave-vaisselle et au réfrigérateur.

12 Capsules de rechange °110 pour terrines FAMILIA WISS LE PARFAIT.

Utiliser des capsules neuves à chaque préparation

Pour terrines 1000G - 1500G

Inox 18/10 et silicone. Longueur 23cm. Couleur : gris clair.

Marque : KELA 

En acier inoxydable de haute qualité. Dimensions 12 x 14 cm. Compatible lave-vaisselle. 

Marque : TESCOMA

12  Capsules de rechange ° 82 pour terrines FAMILIA WISS LE PARFAIT. Utiliser des capsules neuves à chaque préparation

Pour terrines 200 Gr

Lot de 6 bocaux de 0.5L et de diamètre 85 mm -
A chaque préparation correspond son bocal -
Il y en a pour tous les goûts et de toutes les tailles -
Ces bocaux conviennent parfaitement pour la conservation des légumes et des fruits, source de santé et de vitamines

Terrine Le Parfait Super 350g D85 Pack 6

Les terrines Le Parfait Super sont idéales pour accueillir tout type de plat cuisiné. Leur forme conique permet un démoulage facile des préparations. Leur large palette de formats permet de combler tous les utilisateurs que l’on dîne seul, en amoureux ou en famille.

12 Capsules de rechange °100 pour terrines FAMILIA WISS LE PARFAIT. Utiliser des capsules neuves à chaque préparation

Pour terrines 350G - 500G - 750G - 1000G

Poussoir à viande horizontal 2 vitesses 5L REBER

Poussoir à viande robuste corps en acier verni et tube inox engrenages métaliques de réduction ou de multiplication de vitesse d'expulsion d'air,

livrée avec 4 entonnoirs de remplissage en plastique alimentaire diamètre intérieur 10,18,25.

Le poussoirs permettent de mettre en boyaux toutes sortes de chairs à saucisses saucissons boudins c'est enfantin de réalisé chez soi ses propre charcuteries avec l'assurance d'avoir extrait tout l'air pour réussir ces charcuteries à sécher.

Toutes les ensacheuses REBER sont dotées d'un évent d'air spécial antérieur (breveté par REBER) qui rend possible la sortie de l'air sans l'utilisation d'aucune soupape sur piston.

Presse-tomates ou épépineuse manuelle REBER en plastique.

Utilisation idéale pour coulis, confitures, gelées (tomates, groseilles, cassis, mûres, framboises, fraises, melons, myrtilles, coings, églantiers, chataignes, marons, sureaux, raisins etc).

Permet de passer rapidement manuellement les fruits et légumes pour obtenir coulis et confitures sans pepins ni peaux.

Elles présentent l'avantage d'être universelles, c'est-à-dire de convenir parfaitement pour des préparations à base de fruits et légumes ou de viandes et plats cuisinés.

Pour terrines 350G et bocaux 0.5L - 0.75L - 1L - 1.5L - 2L

Sachet atoxique alvéolé 100 microns triples couches /1er couche exterieur -polyéthylène rend le sachet plus résistant -2e polyamide garantissant l'étanchéité - 3e polyéthylène filtre anti UV alvéolé pour extraire l'air et protégé l'aliment des rayons.

Les sachets pour la mise sous vide sont résistants imperméables à l'air (odeur) indiqué pour le contact avec les aliments.

Protège et conserve les aliments 4 fois plus longtemps de toutes les bactéries, économise de la place dans votre congélateur.

Boite de 100 sachets

Saladier/Bol à mixer CUIROFOUR 3,5l

Saladier
Matière : verre
Coloris : transparent
Forme : arrondie
Diamètre : 26 cm

Compatible au lave-vaisselle et au micro-ondes.

Cocotte ronde avec couvercle en verre CUIROFOUR 3L

Cocotte
Matière : verre
Coloris : transparent
Forme : arrondie

Compatible four traditionnel, au micro-onde, au lave-vaisselle et au réfrigérateur.

Moule à cake/plat en verre CUIROFOUR 28.5x12x7.6 cm

Moule à cake
Matière : verre
Coloris : transparent
Forme : rectangle 2.8x12x7.6 cm

Compatible four traditionnel, au micro-onde, au lave-vaisselle et au réfrigérateur.

Plat ovale en verre CUIROVERRE 30x21cm

plat
Matière : verre
Coloris : transparent
Forme : ovale

Compatible four traditionnel, au micro-onde, au lave-vaisselle et au réfrigérateur.

Plat ovale en verre CUIROFOUR 35x24cm

Plat
Matière : verre
Coloris : transparent
Forme : ovale

Compatible four traditionnel, au micro-onde, au lave-vaisselle et au réfrigérateur.

Plat

Matière : verre
Coloris : transparent
Forme :carré 

Compatible four traditionnel, au micro-onde, au lave-vaisselle et au réfrigérateur.

Plat rectangle en verre CUIROFOUR 40x27cm

Plat

Matière : verre
Coloris : transparent
Forme :carré 

Compatible four traditionnel, au micro-onde, au lave-vaisselle et au réfrigérateur.

Plat carré en verre PYREX 25x25cm

Matière : verre
Coloris : transparent
Forme :carré 

Compatible four traditionnel, au micro-onde, au lave-vaisselle et au réfrigérateur.