• Le pèse sirop professionnel 101B120 de ALLA FRANCE possède deux échelles de mesure :
• Une en degrés Baumé et l'autre en g/ml (unité légales)
• dont les graduations représentent le poids en grammes et qui vous indiqueront le stade de cuisson idéal auquel le sirop est destiné.
• Laissez flotter doucement le Pèse sirop dans le liquide. La lecture se fait directement à la ligne de flottaison à hauteur des yeux et au dessus du mécanisme.

Thermomètre confiseur de +80°C à +200°C, gaine stérilisable à 100°C.

Passe au lave-vaisselle.

Pour réussir votre caramel ou vos confitures.

Thermomètre de cuisson digital, de 0 à 300°C, fonction heure, minuteur, mesure de la température par sonde, alarme de dépassement, fonctionne avec 1 pile 1,5V

Thermomètre de charcutier de la marque ALLA FRANCE. Bénéficiez de sa grande lisibilité pour conserver au mieux votre viandre.

Caractéristiques du produit :

Thermomètre de cuisson digital - Thermolab -

Son amplitude est de - 50° à + 200° C -

Résiste à l'eau -

La résolution de l'affichage est de 0.1° - Il a une fonction Maxima et Minima - Il a une sonde inox perçante de longueur 125 mm et d'un diamètre de 3.5 mm .

Indispensable pour réaliser votre foie gras maison.

Corps en verre. Précision professionnelle.

Se plonge dans le foie gras pour en surveiller la cuisson:. 50°C pour un foie gras mi-cuit ou rosé et 65°C pour un foie gras cuit.

Peut s'utiliser pour la température du bain-marie, pour la confection de pâtés ou de terrine et même pour faire fondre le chocolat.

Thermomètre de four posable en  inox 50 °C à + 300 °C FRENCH COOKING

Thermomètre de friture 150mm 0°/300° Thermomètre de friture, sonde cadran diam. 5 cm, de 0 à 300°C

Poussoir à viande horizontal 2 vitesses 5L REBER

Poussoir à viande robuste corps en acier verni et tube inox engrenages métaliques de réduction ou de multiplication de vitesse d'expulsion d'air,

livrée avec 4 entonnoirs de remplissage en plastique alimentaire diamètre intérieur 10,18,25.

Le poussoirs permettent de mettre en boyaux toutes sortes de chairs à saucisses saucissons boudins c'est enfantin de réalisé chez soi ses propre charcuteries avec l'assurance d'avoir extrait tout l'air pour réussir ces charcuteries à sécher.

Toutes les ensacheuses REBER sont dotées d'un évent d'air spécial antérieur (breveté par REBER) qui rend possible la sortie de l'air sans l'utilisation d'aucune soupape sur piston.

Presse-tomates ou épépineuse manuelle REBER en plastique.

Utilisation idéale pour coulis, confitures, gelées (tomates, groseilles, cassis, mûres, framboises, fraises, melons, myrtilles, coings, églantiers, chataignes, marons, sureaux, raisins etc).

Permet de passer rapidement manuellement les fruits et légumes pour obtenir coulis et confitures sans pepins ni peaux.

Sachet atoxique alvéolé 100 microns triples couches /1er couche exterieur -polyéthylène rend le sachet plus résistant -2e polyamide garantissant l'étanchéité - 3e polyéthylène filtre anti UV alvéolé pour extraire l'air et protégé l'aliment des rayons.

Les sachets pour la mise sous vide sont résistants imperméables à l'air (odeur) indiqué pour le contact avec les aliments.

Protège et conserve les aliments 4 fois plus longtemps de toutes les bactéries, économise de la place dans votre congélateur.

Boite de 100 sachets

Saladier/Bol à mixer CUIROFOUR 3,5l

Saladier
Matière : verre
Coloris : transparent
Forme : arrondie
Diamètre : 26 cm

Compatible au lave-vaisselle et au micro-ondes.

Saladier/Bol à mixer CUIROFOUR ø26 cm (3l)

Saladier
Matière : verre
Coloris : transparent
Forme : arrondie
Diamètre : 26 cm

Compatible au four traditionnel, four à micro-onde, au lave-vaisselle et au réfrigérateur.

Ramequin carré en grès jaune 11x11cm

Matière : grès
Coloris : jaune
Forme : carré

dimension : 11x11cm

Compatible four traditionnel, au micro-onde, au lave-vaisselle et au réfrigérateur.

Ramequin rond en grès cannelle CUIROFOUR ø9cm

Matière : grès
Coloris : cannelle
Forme : rond

dimension : ø9cm

Planche à découper en verre UTIL'HOME

Compatible lave-vaisselle

Couper confortablement légumes, fruits et viande

Planche à découper en verre UTIL'HOME motif fromage

Compatible lave-vaisselle

Couper confortablement légumes, fruits et viande

Planche à découper en verre UTIL'HOME

Compatible lave-vaisselle

Couper confortablement légumes, fruits et viande

Longueur : 100 mètres

Marque : METALTEX

Sous blister. Compatible lave-vaisselle. L'outil indispensable pour ouvrir les noix et autres fruits à coque.

Marque : METALTEX

huche à pain avec tiroir en pin 78x21x17 cm frandis

sac congélation avec liens 100  pièces

3 modèles

30 de 20 x 30

50 de 25 x 38

20 de 30 x 45

Poussoir à viande horizontal 1 vitesse 3 KG 3L REBER